伊藤 菊一（いとう きくかつ）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 生体熱制御システム学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（医学）
- 研究テーマ
- 発熱する植物等を対象に呼吸制御メカニズムの解明とその応用に関する研究を行っています。
- 担当科目
- 植物ストレス応答学、生化学Ⅰ､生化学Ⅱ
伊藤 芳明（いとう よしあき）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 栄養化学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（農学）
- 研究テーマ
- 食品による糖尿病や脂質代謝異常の改善効果のメカニズムについて、培養細胞などを用いて研究しています。
- 担当科目
- 食品機能学、栄養化学
木村 賢一（きむら けんいち）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 天然物生化学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 農学博士
- 研究テーマ
- 食材、植物、微生物などの天然資源から、構造や活性において新規のバイオプローブを探索し、それを用いて生命現象を探っています。
- 担当科目
- 天然物化学、ケミカルバイオロジー
鈴木 雄二（すずき ゆうじ）
- 所属
- 応用生物化学科
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（農学）
- 研究テーマ
- 植物の光合成の能力を決定するメカニズムを解明するとともに、光合成の能力を改良することで植物の生産性を向上させるための研究を行っています。
- 担当科目
- 植物栄養生理学、植物栄養学・肥料学
西山 賢一（にしやま けんいち）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 分子生物学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（農学）
- 研究テーマ
- 低温感受性を示す細胞内タンパク質局在化の分子機構について大腸菌を用いて研究しています。
- 担当科目
- 分子生物学Ⅰ、分子生物学Ⅱ
宮崎 雅雄（みやざき まさお）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 生化学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（農学）
- 研究テーマ
- においやフェロモンを介した動物の臭覚コミュニケーションの仕組みを分子レベルから行動レベルまで学際的に研究しています。
- 担当科目
- 機器分析化学、応用生物化学実験Ⅱ
山下 哲郎（やました てつろう）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 生化学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（理学）
- 研究テーマ
- 細胞をストレスから守るための機構について研究しています。
- 担当科目
- 生化学Ⅰ、生化学Ⅱ、応用生物化学実験Ⅱ
山田 美和（やまだ みわ）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 応用微生物学研究室 ）
- 職位
- 教授
- 学位
- 博士（工学）
- 研究テーマ
- 微生物の代謝改変、酵素の機能改変を通じて、微生物の力を最大限に利用した有用物質生産を目指しています。
- 担当科目
- 微生物学概論、応用生物化学実験Ⅱ
WIRIYASERMKUL, Pattama（ウィリヤサムクン パッタマ）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 食品分子システムズバイオロジー研究室 ）
- 職位
- 准教授
- 学位
- 博士（医学）
- 研究テーマ
- 栄養素や生理活性物質などがどのように生体内に吸収され、体中に広がるか、そして代謝物がどのように出されるか、健康な状態や病気において、それらがどう変化するかを研究しています。
- 担当科目
- 食品化学、食品衛生学
斎藤 靖史（さいとう やすし）
- 所属
- 応用生物化学科 （ 細胞生物学研究室 ）
- 職位
- 准教授
- 学位
- 博士（農学）
- 研究テーマ
- 気候変動に対応するイネ胚乳発達メカニズムと４葉のクローバー発生機構について研究しています。
- 担当科目
- 遺伝子工学、応用生物化学実験Ⅱ、細胞生物学
