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WIRIYASERMKUL, Pattama(ウィリヤサムクン パッタマ)

所属
応用生物化学科  ( 食品分子システムズバイオロジー研究室
職位
准教授
学位
博士(医学)
研究テーマ
栄養素や生理活性物質などがどのように生体内に吸収され、体中に広がるか、そして代謝物がどのように出されるか、健康な状態や病気において、それらがどう変化するかを研究しています。
担当科目
食品化学、食品衛生学