[岩手大学農学部]

WIRIYASERMKUL, Pattama（ウィリヤサムクン　パッタマ）

所属

食料農学科 　（ 食品分子システムズバイオロジー研究室 ）

職位

准教授

学位

博士（医学）

研究テーマ

細胞内および体内での栄養素と代謝物のダイナミクスを理解することを研究しています。具体的には、栄養素や生理活性物質が生体内に吸収され、体中に広がる過程や、代謝物がどのように排出されるか、さらにそれらのプロセスが健康や疾病に及ぼす影響などを調べています。

担当科目

食品化学、食品衛生学、食品化学実験