ホーム > 動物科学・水産科学科 > 袁 春紅 食料農学科 生命科学科 地域環境科学科 動物科学・水産科学科 大学院 附属施設 動物科学・水産科学科 袁 春紅（えん しゅんこう） 所属動物科学・水産科学科 （ 水産システム学研究室（水産食品加工学） ） 職位教授 学位博士（水産科学） 研究テーマ三陸ブランド水産物を高品質、適正な価格で消費者にお届けするため、魚介類の鮮度維持、高品質化の技術研究を行っています。 担当科目水産食品加工学、水産物流・マーケティング論、酵素機能化学 分析化学実験 所属研究室情報 研究者情報 もどる
