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香りをアレンジする装置 アロマデザイナーの開発
2024.3.14

岩手大学は、株式会社島津製作所と、果物など天然物が放つ香りを自在にアレンジできる「アロマデザイナー」を共同開発しました。これは岩手大学農学部宮崎雅雄教授、同大小原紀大学院生、上野山怜子大学院生らと島津製作所分析計測事業部による研究成果です。

 

詳しくは、下記のページ(岩手大学ウェブサイト)をご覧ください。

https://www.iwate-u.ac.jp/cat-research/2024/03/006132.html