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2022年12月

2022.12.26
~生マグロを長期冷蔵保存~「生鮮品の鮮度保持装置」の技術開発/「生鮮食品の長期保存」の技術開発について各メディアで紹介されました

食と生活部門 袁准教授(農学部)は株式会社スーリヤ様と共同で生鮮品の鮮度保持装置「INAZUMA」の技術開発を進めています。

装置内システムの電場解析については、食と生活部門 髙木教授(理工学部)がサポートしています。

この度、この装置を使った共同実験において、鮮度を保ちながら生マグロを1か月冷蔵保存することに成功しました。

このことについて各種メディアでとりあげていただきましたので、ぜひご覧ください。

 

 

【テレビ・ウェブ】掲載期間を終了しました

 

FNNプライムオンライン(岩手めんこいテレビより出典 令和4年12月13日)

 

ヤフーニュース(岩手めんこいテレビより出典 令和4年12月13日)

 

“生鮮食品を長期保存”岩手大学など実験 食品ロス削減や輸出拡大に<岩手県> (msn.com)

Microsoftニュース(岩手めんこいテレビより出典 令和4年12月13日)

 

 

【新聞】

 

岩手日報 マグロ鮮度保つ新技術 岩手大とスーリヤ(東京)共同実験 令和4年 12月14日(水)第26面

 

盛岡タイムス 岩手大とスーリヤが共同開発 鮮度保持システム 「INAZUMA」 令和4年12月16日(金)第6面

 

実際の新聞記事は下記の画像をクリックするとご覧いただけます(PDF)

(左から順に 岩手日報 、盛岡タイムス となります)